Ils viennent tout juste de terminer leurs études de Bac pro boulanger-pâtissier au lycée hôtelier. Ils ont décidé de se lancer dans le métier avec leur food-truck.
L’an passé, Mélissa Bonnaud et Théo Bouyer, les deux Graonnais avaient mis leurs vacances scolaires à profit pour financer leur voyage d’études qui les emmenait à Lyon, au mondial de la pâtisserie.
Pour se faire, tous les lundis, ils préparaient et confectionnaient à la maison, cookies, grillés de mojettes, pizzas, quiches lorraines, quiches de légumes, tartes aux pommes et « autres délices, fait maison, avec des produits frais, locaux et de saison » qu’ils vendaient aux vacanciers au camping Ateepeek, chez Philippe, le papa de Théo : « Une initiative saluée par les vacanciers. »
