L’initiative
Melissa Bonnaud et Théo Bouyer ont 17ans. Lycéens, en terminale boulangerie-pâtisserie au lycée hôtelier Notre-Dame-du-Roc, à La Roche-sur-Yon, ces deux jeunes Graonnais ont mis leurs vacances scolaires à profit pour financer leur prochain voyage d’étude.
En effet, en janvier prochain, ils prendront la direction de Lyon. Là-bas, ils assisteront au Mondial de pâtisserie. « Pour nous, les élèves de la classe terminale Bac Pro boulangerie-pâtisserie c’était une occasion unique, en France, d’aller à la rencontre des créateurs pâtissiers, et apprendre à élaborer des senteurs et des saveurs incomparables. »
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